Alle brouwerijen
Griekenland
Sterea Elloda
Ontdek de brouwerijen die beBeer in Sterea Elloda verzamelt.
4 brouwerijen
Brouwerijen op de kaart
Carpinus Brewery (Mikrozythopoiia Evrytanias)
Karpenisi, dat Griekenland zijn 'kleine Zwitserland' noemt, leeft 's winters van sneeuw, 's zomers van rafting en wandelen — en sinds kort van bier: de Microbrouwerij van Evrytania brouwt er onder de naam Carpinus, Latijn voor haagbeuk, de boom die de omliggende bossen vult en wellicht de wortel van de stadsnaam. Met water uit het Agrafagebergte, tot de wildste van het land, maakt ze karaktervolle bieren voor de après-ski op de Velouchi, de stenen bruggen van Proussos en de grillvleestaveernes van het plateau. Een zeldzaam bergadres op de Griekse brouwkaart, dat de meest alpiene regio van Centraal-Griekenland zijn etappebeloning geeft.
Elixi Brewery
Chalkida leeft op het ritme van de Euripus, een veertig meter brede zeestraat waarvan de stromingen meermaals per dag omkeren — een fenomeen dat volgens de legende Aristoteles zelf tot wanhoop dreef. Aan deze oever brouwt Elixi, het lokale 'elixer', op een uur van Athene en op de drempel van het op één na grootste eiland van Griekenland. De ambachtelijke bieren drink je het best langs de boulevard, waar de hele stad bij zonsondergang samenkomt tegenover de schuifbrug, alvorens door te rijden naar de stranden van Noord-Evia of het Dirfysgebergte. Samen met Septem op het platteland van Avlonari geeft ze het eiland een brouwtandem dat zijn rang waardig is.
IAMA Brewery (Mikrozythopoiia Voiotias)
In Thebe, stad van Oedipus, Kadmos en — vooral — Dionysos, hier geboren volgens de mythe, koos de Microbrouwerij van Boeotië een antieke apothekersnaam: IAMA, 'het remedie'. De knipoog is dubbel, want het moderne Boeotië, een landbouw- en industrieregio die je op volle snelheid doorkruist op de snelweg Athene–Lamia, lijdt aan een imagotekort dat zijn bieren precies willen genezen. Geschonken in de cafés van de bovenstad, op enkele passen van het archeologisch museum — een van de rijkste van Griekenland — geven de brouwsels van IAMA een gehopte reden om de snelweg te verlaten: tussen het klooster van Osios Loukas, de door de Muzen geliefde hoogten van de Helikon en de oevers van de Golf van Korinthe.
Septem Microbrewery
Opgericht in 2009 in Orologio Avlonariou, op het platteland van Evia, door oenoloog en brouwmeester Sofoklis Panagiotou, bouwde Septem zijn gamma op de week: Monday's Pilsner, Friday's Pale Ale, Sunday's Honey Golden Ale, Thursday's Red Ale, Saturday's Porter, de 8th Day IPA en de double IPA A.C.E. Die wijnmakersdiscipline — zorgvuldige vergistingen, hop behandeld als druivenrassen — maakte het de Griekse brouwerij met de meeste internationale titels, van de World Beer Awards tot de European Beer Star. Als lid van het netwerk van open brouwerijen is ze te bezoeken tussen de olijfbomen, op anderhalf uur van Athene via de brug van Chalkida: de grand cru van het Griekse craft.
Geen brouwerij voor deze beginletter.