Alle brouwerijen
Zweden
Västra Götaland
Ontdek de brouwerijen die beBeer in Västra Götaland verzamelt.
16 brouwerijen
Brouwerijen op de kaart
3 Små Rum
3 Små Rum is een ambachtelijke brouwerij in Göteborg (Zweden), Kristinelundsgatan 4. Een adres voor je bierroute in Göteborg: vind de locatie en nabije craftbier-adressen op beBeer. Openingstijden, bieraanbod en praktische info ter plaatse te bevestigen.
Beerbliotek
Beerbliotek
In Göteborg, in Västra Götaland, werkt Beerbliotek aan een modern assortiment waarin hop in dialoog staat met dichtere, donkere recepten. A Moment of Clarity, een Session IPA met 4,7 % vol., heeft een fris, fruitig en bewust toegankelijk profiel; Eternal Darkness gaat nog een stap verder met 11,0 % vol. in de stijl van een volle Imperial Stout, bedacht voor de lange Zweedse nachten; de brouwerij brengt ook bieren met 'big flavours' op de markt, die worden gedistribueerd door Systembolaget. Het technische belang ligt in het vermogen om ondanks de intensiteit de sensorische precisie te behouden, met duidelijke evenwichten, zowel bij de lichte bieren als bij de krachtige stouts.
Brewers Beer Bar
Dugges Bryggeri AB
In Mölndal, in de provincie Västra Götaland, cultiveert Dugges een zeer moderne esthetiek waarin hop, fruitige zuurgraad en pilsvariaties op een ontspannen manier met elkaar in dialoog gaan. High Five is een historische American IPA van het huis, gebouwd op vijf hopsoorten met een sterk bittermakend vermogen, met tonen van grapefruit, tropisch fruit en dennen; Tropic Thunder gaat verder in de zure richting met mango, passievrucht, perzik en gisting door Lactobacillus; Pils keert terug naar een drogere, zuivere en graanachtige uitvoering. Het geheel getuigt van een echt meesterschap in contrasten: aromatische verzadiging, een zuivere afdronk en een textuur die altijd is afgestemd op de drinkbaarheid.
Haket
Majornas Bryggeri
Mikrofonbryggeriet
In Göteborg, in Västra Götaland, onderscheidde Mikrofonbryggeriet zich door een meer eigenzinnige persoonlijkheid, die verband hield met de oprichter, een muzikant, voordat het in augustus 2019 Duckpond Brewing werd. Uit openbare bronnen blijkt ook dat de voormalige entiteit niet langer onder deze naam actief is. Tot de meest opvallende bieren behoren de Banana Split IPA, met een gastronomisch karakter, en de Blue Hawaiian Sour, een fruitige Berliner Weisse met een zeer uitgesproken identiteit; de brouwerij heeft ook samenwerkingen op haar naam staan met een hoger hopgehalte, tot wel 8,8 % bij bepaalde dubbele NEIPA's. De rode draad blijft die van creatief, popachtig en aromatisch rijk craftbier, zeer representatief voor de biercultuur in Göteborg aan het einde van de jaren 2010.
Oceanbryggeriet
In Göteborg (Västra Götaland) cultiveert Oceanbryggeriet een onafhankelijke identiteit, waarin traditie en creativiteit samenkomen. Göteborgsporter (~5,4 %) ontwikkelt chocolade- en koffietonen in een soepele textuur; IPA (~6,5 %) biedt citrus- en harsnoten met een uitgesproken bitterheid; Västkust IPA accentueert dit profiel in een drogere versie. De brouwerij onderscheidt zich door een sterk verhaal rond haar bieren, vaak gekoppeld aan de lokale geschiedenis. Technisch gezien zijn de brouwsels nauwkeurig, met een zuivere gisting en een goede balans tussen intensiteit en drinkbaarheid.
Ölrepubliken
Ölstugan Tullen
Poppels Bryggeri
In Jonsered, nabij Göteborg (Västra Götaland), heeft Poppels Bryggeri zich geprofileerd als een toonaangevende speler in de moderne Zweedse craft-scene. Pale Ale (~5,4 %) combineert grapefruit, karamel en dennen; IPA (~6,5 %) benadrukt tropisch fruit en bitterheid; Imperial Stout (~9,5 %) ontwikkelt tonen van pure chocolade en koffie met een volle body. De productie op grotere schaal doet geen afbreuk aan de precisie: beheerste hoptoepassing, zuivere gisting en consistente profielen. Een brouwerij die erin slaagt volume en kwaliteit te combineren zonder compromissen.
Poppels Citybryggeri
Sahtipaja
In Sätila, in Västra Götaland, legt Sahtipaja zich bijna uitsluitend toe op de traditionele Finse sahti-stijl, gebrouwen met inheemse gisten en vaak op smaak gebracht met jeneverbes. De bieren hebben doorgaans een alcoholpercentage van 7–9 %, met een dichte textuur, ongefilterd en met weinig koolzuur. We proeven aroma's van rijpe banaan, kruidnagel en hars. Sommige experimentele versies bevatten variaties in de graansoorten of de droging van de mout. Het brouwproces is gebaseerd op een warme, rustieke gisting, wat krachtige, authentieke bieren oplevert die diep geworteld zijn in een Noordse traditie die in Zweden zelden wordt verkend.
Stigbergets Bryggeri
Stigbergets Bryggeri
À Göteborg (Västra Götaland), Stigbergets Bryggeri figure parmi les références européennes du houblon moderne. Amazing Haze (~6,5 %) incarne la NEIPA avec texture trouble et fruits tropicaux ; GBG Beer Week IPA (~6,5 %) développe agrumes et résine ; Double IPA (~8 %) pousse la saturation aromatique avec douceur maltée en soutien. La maîtrise du dry-hopping et des levures modernes permet des profils intenses mais équilibrés. Une brasserie emblématique de la scène craft scandinave contemporaine.
Geen brouwerij voor deze beginletter.