Alle brouwerijen
Litouwen
Panevezys
Ontdek de brouwerijen die beBeer in Panevezys verzamelt.
5 brouwerijen
Brouwerijen op de kaart
Biržų Alus
Waar de vorsten Radziwiłł in 1686 besloten een brouwerij te vestigen, wordt vandaag nog gebrouwen: Biržų Alus telt meer dan 338 jaar activiteit op dezelfde plek en is daarmee een van de oudste brouwerijen van de Baltische landen. De bieren zetten de traditionele Biržai-stijl voort — moutig, rond, vaak ongefilterd —, directe erfgenaam van de boerderijbrouwerijen van Noord-Litouwen, naast porters en seizoensbrouwsels. De rondleidingen met proeverij, bij de best beoordeelde van de regio, dompelen je onder in de geschiedenis van het oude Litouwse brouwen, op een steenworp van het kasteel van Biržai en zijn meer. De stichtende bedevaart van elke Baltische bierroute.
Joalda
In Joniškėlis, een landbouwstadje in de noordelijke vlakte tussen Panevėžys en Biržai, zet Joalda de traditie van het Litouwse plattelandsbier voort — de « kaimiškas alus » die de streek beroemd maakten. De moutige, ronde lagers en ales zonder franjes worden op kleine schaal gebrouwen en geschonken in de traditionele bars en aludės van het land, waar ze de drank van de stamgasten blijven. Weinig bekend bij de toeristische circuits belichaamt de microbrouwerij het diepe brouwende Litouwen dat, van boerderij tot dorp, nooit ophield met brouwen — de bescheiden schakel tussen de legenden van het noorden en de tapkranen van vandaag.
Kalnapilis Brewery
De brouwerij, in 1902 in Panevėžys gesticht door de Duitse landeigenaar Albert Foigt onder de naam Bergschlösschen — « het kasteeltje op de heuvel » —, nam in 1918 haar Litouwse equivalent aan: Kalnapilis. Ruim een eeuw later is ze een van de grote biernamen van het land, vlaggenschip van de groep Kalnapilio-Tauro binnen het Deense Royal Unibrew. De lagers Original en Grand Select behoren tot de best verkochte van Litouwen, regelmatig gemedailleerd op internationale wedstrijden, naast donkere en alcoholvrije varianten. Vanuit de hoofdstad van Aukštaitija vertellen haar ketels het industriële spoor van het Litouwse brouwen.
Rinkuškiai Brewery
In Biržai vertelt men dat de inwoners na de verwoesting van de stad door de Zweden in 1704 de brouwerij herbouwden vóór het kasteel en het stadhuis. In deze Litouwse bierhoofdstad stichtte de familie Čygas-Kalkys in 1991, meteen na de herwonnen onafhankelijkheid, Rinkuškiai. Als hoedster van de Biržai-stijl — goudkleurige, troebele, ongepasteuriseerde bieren met gulle mout, zoals Alaus Kelias, de « bierweg » — koestert het huis ook een tomeloze creativiteit, van de sterke bieren van de Werewolf-reeks tot de meest onverwachte recepten. Het aangrenzende restaurant en de winkel maken van de brouwerij een smakelijke halte in het noorden van het land.
Širvėnos Bravoras DUNDULIS
Dundulis — een van de namen van de Baltische dondergod — brouwt in Panevėžys een repertoire dat de boerderijbrouwerijen van Noord-Litouwen met de craftgolf verbindt. Zijn trots: de heropstanding van historische stijlen zoals keptinis, bier van in de oven gebakken beslag, bruin van kleur met tonen van geroosterd brood, uniek in de wereld — naast kruidige gruits, IPA's en hedendaagse stouts, allemaal vernoemd naar figuren uit mythologie en folklore. De bieren, ruim aanwezig in de Špunka-bars van Vilnius en de gespecialiseerde winkels, zijn de beste toegangspoort tot het meest eigenzinnige brouwerfgoed van Europa — dat van Aukštaitija.
Geen brouwerij voor deze beginletter.