Alle brouwerijen
Griekenland
Thessalia
Ontdek de brouwerijen die beBeer in Thessalia verzamelt.
3 brouwerijen
Brouwerijen op de kaart
Local Streets Beer
Als derde stem in het brouwkoor van Volos claimt Local Streets Beer al in zijn naam een buurtverankering: die van de tsipouradika-steegjes, de kiosken aan de boulevard en de beschilderde muren die de stad tot een van de officieuze street-arthoofdsteden van Griekenland maken. De jonge microbrouwerij doet mee aan de opendeurdagen van de Griekse brouwersvereniging — teken van snelle opname in de nationale craftfamilie — en haar stadse bieren glippen de bars binnen tussen universiteit en haven. Met Plastigga en de Volos Brewery bevestigt ze een uniek fenomeen: een middelgrote Thessalische stad met drie microbrouwerijen, een dichtheid die in Griekenland buiten Athene zeldzaam is.
Pineios Brewery (Lola)
Aan de weg naar Sykourio, aan de rand van Larissa, leent Zythopoiia Pineiou haar naam van de Pineios, de rivier die de Thessalische hoofdstad doorkruist alvorens zich tussen Olympus en Ossa door het Tempedal te wringen. De Lola-reeks lest de dorst van een stad die naar verluidt de meeste cafés per inwoner van Griekenland telt — ideaal speelterrein voor een lokaal bier — en de brouwerij doet mee aan de opendeurdagen van de Griekse brouwersvereniging. In het hart van de grote graanvlakte van het land is het het logische bier van een terroir dat gerst tot aan de horizon verbouwt — te proeven vóór de klim naar de Meteora of de afdaling naar zee via Agiokampos.
Plastigga Brewery
Volos is de stad van waaruit Jason en de Argonauten uitvoeren naar het Gulden Vlies, en de stad waar tsipouro wordt gedronken volgens een onaantastbaar ritueel: kleine karafjes, zeevruchtenmezze, dicht bezette tafels van de tsipouradika. In dit veeleisende decor plaatste Zythopoiia Plastigga — 'de weegschaal' — haar ketels, aan de voet van de Pilion, de berg van de Centauren waarvan de stenen dorpen uitkijken over de Pagasitische Golf. De ambachtelijke bieren geven de Volioten een lokaal alternatief voor het ritueel van de distilleerketel, en bezoekers een reden te meer om te blijven hangen aan de boulevard vóór de ferry naar de Sporaden of de klim naar Makrinitsa. De tsipouro heeft eindelijk concurrentie.
Geen brouwerij voor deze beginletter.