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Griechenland
Thessalia
Entdecken Sie die Brauereien, die beBeer in Thessalia erfasst.
3 Brauereien
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Local Streets Beer
Als dritte Stimme im Brau-Chor von Volos bekennt sich Local Streets Beer schon im Namen zur Nachbarschaft: der der Tsipouradika-Gassen, der Kioske an der Uferpromenade und der bemalten Wände, die die Stadt zu einer inoffiziellen Street-Art-Hauptstadt Griechenlands machen. Die junge Mikrobrauerei nimmt an den Tagen der offenen Tür des griechischen Brauerverbands teil — Zeichen einer schnellen Aufnahme in die nationale Craft-Familie — und ihre urbanen Biere finden sich in den Bars zwischen Universität und Hafen. Mit Plastigga und der Volos Brewery bestätigt sie ein singuläres Phänomen: eine mittelgroße thessalische Stadt mit drei Mikrobrauereien, eine in Griechenland außerhalb Athens seltene Dichte.
Pineios Brewery (Lola)
An der Straße nach Sykourio, vor den Toren von Larissa, leiht sich die Zythopoiia Pineiou ihren Namen vom Pinios, dem Fluss, der die thessalische Hauptstadt durchquert, bevor er sich im Tempe-Tal zwischen Olymp und Ossa hindurchzwängt. Ihre Lola-Reihe bewässert eine Stadt, die angeblich die meisten Cafés pro Einwohner Griechenlands zählt — ideales Spielfeld für ein lokales Bier — und die Brauerei nimmt an den Tagen der offenen Tür des griechischen Brauerverbands teil. Im Herzen der großen Getreideebene des Landes ist es das logische Bier eines Terroirs, das Gerste bis zum Horizont anbaut — zu kosten, bevor es zu den Meteora-Klöstern hinauf oder über Agiokampos ans Meer geht.
Plastigga Brewery
Volos ist die Stadt, aus der Jason und die Argonauten zum Goldenen Vlies aufbrachen, und die, in der man Tsipouro nach einem unantastbaren Ritual trinkt: kleine Karaffen, Meeres-Mezze, dicht besetzte Tische der Tsipouradika. In diese anspruchsvolle Kulisse stellte die Zythopoiia Plastigga — die Waage — ihre Kessel, am Fuß des Pilion, des Bergs der Zentauren, dessen Steindörfer den Pagasitischen Golf überblicken. Ihre Craft-Biere geben den Volioten eine lokale Alternative zum Ritual des Destillierkolbens und Besuchern einen Grund mehr, an der Uferpromenade zu verweilen — vor der Fähre zu den Sporaden oder dem Aufstieg nach Makrinitsa. Der Tsipouro hat endlich Konkurrenz.
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