Brouwerijen op de kaart
Blót
Blót - Craft Beer & Food opende in de winter van 2017 in een steegje van het oude Canillo en bracht de Vikinggeest naar de Pyreneeën: ruw hout, lange tafels, een open haard en meerdere avonden per week livemuziek. Het project van Carla Patroni en Lucas Bague groeide tot het zijn eigen bieren in Andorra brouwde, in de brouwerij van La Cortinada, onder Noordse namen als Valkiria IPA, Drakkar Red Ale, Hati Stout en Mani Lager. Met een tweede restaurant in Andorra la Vella en een smash-burgerkaart voor de après-ski is Blót hét craftbieradres van het prinsdom geworden en een onmisbare feestelijke stop tijdens elk verblijf in Canillo.
Boris Craft Beer
De Boris Brewery, in 2018 geopend in La Cortinada in de groene Ordino-vallei, is een van de weinige bierfabrieken die echt op Andorrese bodem werken. In 2025 overgenomen door Carla Patroni en Lucas Bague, de oprichters van Blót, werd ze het brouwhart van het duo: hier maakt brouwer Leandro de assortimenten van Boris en Blót, met herwerkte recepten en een productie die nu volledig in het prinsdom plaatsvindt. In het aangrenzende brewpub proef je de bieren aan de bron, vlak bij de wandelpaden en romaanse kerkjes van Ordino - een bescheiden maar essentieel adres in de jonge craftscene van de Andorrese Pyreneeën.
Cervesa Alpha Andorra
Cervesa Alpha, in 2011 opgericht door Antoni Medina, is de eerste craftbrouwerij in de geschiedenis van Andorra. Gevestigd in Borda Callisa, een oude bergschuur op Mas de Ribafeta in Arinsal, maakt ze uitzonderlijk zuiver Pyreneeënwater tot de handtekening van haar bieren, waaronder een serie gewijd aan de zeven parochies van het land. In het kleine proeflokaal boven de brouwzaal zijn er proeverijen, bier-spijscombinaties, rondleidingen en brouwworkshops in een familiale sfeer met een cultstatus onder bezoekers. Een Alpha drinken, zeggen de oprichters, is een stuk Andorrees landschap drinken: beter valt deze pionier niet samen te vatten.
Geen brouwerij voor deze beginletter.