Over deze brouwerij
De Boris Brewery, in 2018 geopend in La Cortinada in de groene Ordino-vallei, is een van de weinige bierfabrieken die echt op Andorrese bodem werken. In 2025 overgenomen door Carla Patroni en Lucas Bague, de oprichters van Blót, werd ze het brouwhart van het duo: hier maakt brouwer Leandro de assortimenten van Boris en Blót, met herwerkte recepten en een productie die nu volledig in het prinsdom plaatsvindt. In het aangrenzende brewpub proef je de bieren aan de bron, vlak bij de wandelpaden en romaanse kerkjes van Ordino - een bescheiden maar essentieel adres in de jonge craftscene van de Andorrese Pyreneeën.