Über diese Brauerei
Die 2018 in La Cortinada im grünen Ordino-Tal eröffnete Boris Brewery ist eine der ganz wenigen Bierfabriken, die tatsächlich auf andorranischem Boden arbeiten. 2025 von Carla Patroni und Lucas Bague, den Gründern von Blót, übernommen, wurde sie zum Brau-Herzstück des Duos: Hier stellt Brauer Leandro die Sortimente von Boris und Blót her, mit überarbeiteten Rezepten und einer Produktion, die nun vollständig im Fürstentum stattfindet. Im angeschlossenen Brewpub probiert man die Biere an der Quelle, nahe den Wanderwegen und romanischen Kirchen von Ordino - eine unauffällige, aber wesentliche Adresse der jungen Craft-Szene der andorranischen Pyrenäen.