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Grèce
Attiki
Découvrez les brasseries que beBeer recense en Attiki.
4 brasseries
Brasseries sur la carte
Alea Brewing Co
Dans la zone d'ateliers de Metamorfosi, au nord d'Athènes, Alea Brewing Co joue un double rôle devenu central dans l'écosystème craft de la capitale : brasser ses propres ales au tempérament rock — des cuvées aux noms comme Kids of the Black Hole ou Kick Out the Scum — et prêter ses cuves aux brasseurs nomades qui font vibrer la scène grecque. C'est ici qu'est née la Chloe Unity Lager, collaboration permanente avec Strange Brew, et que mûrissent nombre de brassins spéciaux que l'on retrouve ensuite dans les bars de Psyrri, d'Exarchia et de Koukaki. Un maillon discret mais essentiel, qui fait de la banlieue nord un passage obligé pour comprendre la bière athénienne d'aujourd'hui.
Noctua Brewery
Quand Iasonas Panagiotopoulos et ses trois associés, brasseurs amateurs de longue date, ouvrent Noctua en 2016 sur l'avenue Pireos, c'est la seule microbrasserie d'Athènes — et son nom, celui de la chouette d'Athéna (Athene noctua), en fait d'emblée l'emblème du craft de la capitale. Dix ans plus tard, sa Craft Pilsner est une référence citée jusque dans la presse spécialisée britannique, et ses cuves rutilantes du quartier de Gazi-Kerameikos se visitent lors de journées portes ouvertes régulières, la législation grecque ne permettant pas de taproom permanent. On retrouve ses bières dans les meilleurs bars de la ville, du Pulp, sous l'Acropole, aux comptoirs de Psyrri.
Peiraiki Microbrewery
À Drapetsona, quartier ouvrier accolé au plus grand port de Grèce, la Peiraiki Mikrozythopoiia brasse des bières fraîches non pasteurisées qui portent l'identité maritime du Pirée jusque sur leurs étiquettes. Pionnière de la scène attique, elle alimente les tavernes de poissons de Mikrolimano, les cafés de Kastella et les bars du centre d'Athènes, à quinze minutes de métro. Pour le voyageur qui embarque vers les îles, c'est la dernière bière du continent — et souvent la première découverte du craft grec : une gamme accessible et bien faite, née là où l'Attique sent le sel, les conteneurs et le café serré des dockers.
Strange Brew Athens
Nés en 2015 dans les cuves de la Brasserie laconienne près de Sparte, George, Orestis et Antonis ont fait de Strange Brew le brasseur nomade le plus culte de Grèce, produisant aujourd'hui chez Chios Beer et Alea Brewing. Leur Jasmine IPA, brassée pour la première fois en 2017, est devenue l'étendard du craft athénien, épaulée par la Dr. Haze, la Mandy Black export stout et la Chloe Unity Lager en collaboration permanente avec Alea. Les séries Uncle Jam's Brewhouse Tales et Cellar Jams — vieillies en fûts de vin, de whisky ou de tsipouro — nourrissent le taproom de la rue Falirou : douze becs, une ambiance rock seventies et les fondateurs eux-mêmes derrière le comptoir, à deux pas du Musée national d'art contemporain.
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