Breweries on the map
Alea Brewing Co
Dans la zone d'ateliers de Metamorfosi, au nord d'Athènes, Alea Brewing Co joue un double rôle devenu central dans l'écosystème craft de la capitale : brasser ses propres ales au tempérament rock — des cuvées aux noms comme Kids of the Black Hole ou Kick Out the Scum — et prêter ses cuves aux brasseurs nomades qui font vibrer la scène grecque. C'est ici qu'est née la Chloe Unity Lager, collaboration permanente avec Strange Brew, et que mûrissent nombre de brassins spéciaux que l'on retrouve ensuite dans les bars de Psyrri, d'Exarchia et de Koukaki. Un maillon discret mais essentiel, qui fait de la banlieue nord un passage obligé pour comprendre la bière athénienne d'aujourd'hui.
Noctua Brewery
Als Iasonas Panagiotopoulos und seine drei Partner, langjährige Hobbybrauer, Noctua 2016 an der Pireos-Avenue eröffneten, war es die einzige Mikrobrauerei Athens — und ihr Name, der von Athenas Eule (Athene noctua), machte sie sofort zum Wahrzeichen der Craft-Szene der Hauptstadt. Ein Jahrzehnt später ist ihr Craft Pilsner eine Referenz, die selbst die britische Fachpresse zitiert, und die glänzenden Kessel im Viertel Gazi-Kerameikos lassen sich an regelmäßigen Tagen der offenen Tür besichtigen, da das griechische Recht keinen permanenten Taproom erlaubt. Die Biere fließen in den besten Bars der Stadt, vom Pulp unterhalb der Akropolis bis zu den Theken von Psyrri.
Peiraiki Microbrewery
À Drapetsona, quartier ouvrier accolé au plus grand port de Grèce, la Peiraiki Mikrozythopoiia brasse des bières fraîches non pasteurisées qui portent l'identité maritime du Pirée jusque sur leurs étiquettes. Pionnière de la scène attique, elle alimente les tavernes de poissons de Mikrolimano, les cafés de Kastella et les bars du centre d'Athènes, à quinze minutes de métro. Pour le voyageur qui embarque vers les îles, c'est la dernière bière du continent — et souvent la première découverte du craft grec : une gamme accessible et bien faite, née là où l'Attique sent le sel, les conteneurs et le café serré des dockers.
Strange Brew Athens
2015 in den Kesseln der lakonischen Brauerei bei Sparta geboren, machten George, Orestis und Antonis Strange Brew zum kultigsten Wanderbrauer Griechenlands, der heute bei Chios Beer und Alea Brewing produziert. Ihre Jasmine IPA, 2017 erstmals gebraut, wurde zum Aushängeschild des Athener Craft, flankiert von Dr. Haze, dem Mandy Black Export Stout und der Chloe Unity Lager, einer Dauer-Kollaboration mit Alea. Die Serien Uncle Jam's Brewhouse Tales und Cellar Jams — gereift in Wein-, Whisky- oder Tsipouro-Fässern — speisen den Taproom in der Falirou-Straße: zwölf Zapfhähne, Seventies-Rock und die Gründer selbst hinter der Theke, wenige Schritte vom Nationalmuseum für zeitgenössische Kunst.
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