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Gotland
Entdecken Sie die Brauereien, die beBeer in Gotland erfasst.
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Gotlands Bryggeri
In Visby auf der Insel Gotland arbeitet Gotlands Bryggeri an einer sehr klar definierten Linie hopfenreicher Ales, bei denen die Inselidentität stark bleibt, ohne aufgesetzte Folklore. Das „Sleepy Bulldog Pale Ale" hat einen Alkoholgehalt von 4,8 % und vereint Inspiration aus englischen Pubs mit Noten von reifer Grapefruit und geröstetem Brot; das „Sitting Bulldog IPA" mit 6,4 % stützt sich auf das Hopfen-Trio Citra, Cascade und Chinook mit Noten von Passionsfrucht, getrockneten Feigen und frischem Brot; das „Summer Bulldog Pale Ale" besticht durch Zitrus-, Melonen- und Holunderaromen bei einem trockenen Abgang. Eine Brauerei, die es versteht, zugänglich zu bleiben und gleichzeitig ein echtes Malz-Hopfen-Rückgrat zu bewahren.
Vivungs Bryggeri
Diese ländliche Mikrobrauerei in Vivungs auf Gotland betreibt eine kleine, auf ihre Region stark verankerte Produktion. Die oft lokal vertriebenen Sorten erkunden klassische Stile wie Pale Ale (~5 %) mit Zitrusnoten und leichtem Malz oder ein reines, erfrischendes Craft-Lager. Der Ansatz legt Wert auf kleine Mengen, Frische und einfache Herstellung, wobei besonderes Augenmerk auf das lokale Wasser und die Rohstoffe gelegt wird. Das Ergebnis: ehrliche, geradlinige Biere, die eine ländliche Verwurzelung und eine unaufdringliche, aber authentische handwerkliche Herstellung widerspiegeln.
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