Schweden
Gotland
Über diese Brauerei
In Visby auf der Insel Gotland arbeitet Gotlands Bryggeri an einer sehr klar definierten Linie hopfenreicher Ales, bei denen die Inselidentität stark bleibt, ohne aufgesetzte Folklore. Das „Sleepy Bulldog Pale Ale" hat einen Alkoholgehalt von 4,8 % und vereint Inspiration aus englischen Pubs mit Noten von reifer Grapefruit und geröstetem Brot; das „Sitting Bulldog IPA" mit 6,4 % stützt sich auf das Hopfen-Trio Citra, Cascade und Chinook mit Noten von Passionsfrucht, getrockneten Feigen und frischem Brot; das „Summer Bulldog Pale Ale" besticht durch Zitrus-, Melonen- und Holunderaromen bei einem trockenen Abgang. Eine Brauerei, die es versteht, zugänglich zu bleiben und gleichzeitig ein echtes Malz-Hopfen-Rückgrat zu bewahren.