Suède
Gotland
À propos de cette brasserie
À Visby, sur l'île de Gotland, Gotlands Bryggeri travaille une ligne très lisible de ales houblonnées où l'identité insulaire reste forte sans folklore plaqué. Sleepy Bulldog Pale Ale titre 4,8 % et mêle inspiration pub anglaise, pamplemousse mûr et pain grillé ; Sitting Bulldog IPA, à 6,4 %, s'appuie sur le trio Citra, Cascade, Chinook avec des notes de fruit de la passion, figue sèche et pain frais ; Summer Bulldog Pale Ale grimpe dans les agrumes, le melon et le sureau sur une bouche sèche. Une brasserie qui sait rester accessible tout en gardant une vraie colonne vertébrale malt-houblon.