Hiiumaa
Der Kreis Hiiu (Hiiumaa) umfasst die Ostseeinsel Hiiumaa; Verwaltungssitz ist Kärdla. Im Osten grenzt er an den Kreis Lääne, im Süden an den Kreis Saare. Er hat nur eine einzige Gemeinde, die Gemeinde Hiiumaa, und ist einer der fünfzehn Kreise Estlands.
2 Brauereien
Brauereien auf der Karte
Hiiu Õlle Koda
Auf der Halbinsel Kassari im Süden Hiiumaas residiert Hiiu Õlle Koda in einem schön restaurierten Getreidetrockner von 1885 – heute Wirtshaus, Laden und Biermuseum zugleich. Hier sieht man, wie eine kleine estnische Brauerei arbeitet, und kommt der Koduõlu-Farmhouse-Tradition der Inseln nahe, die dieses Brewpub mit modernem Craft-Brauen in Dialog bringt. Der Museumssaal zeigt alte Braugerätschaften, während das Wirtshaus Hausbiere und Produkte der besten Kunsthandwerker Hiiumaas serviert – zum Mitnehmen oder zum Genießen an einem milden Kassari-Sommerabend. Ein kultureller und kulinarischer Halt, wie es ihn im estnischen Archipel kein zweites Mal gibt.
Hiiumaa Pruulikoda
In der kleinen Inselhauptstadt Kärdla, an der Vabaduse-Straße, hat Hiiumaa Pruulikoda ein zeitgemäßes Brauerei-Restaurant eröffnet, das Estlands zweiter Insel ihre Craft-Bühne gibt. Die Tanks stehen mitten im Gastraum und speisen ein Sortiment aus Lagern, Ales und Spezialsuden, gern mit lokalen Zutaten – bis hin zu Schwarzen Johannisbeeren aus den Gärten der Insel, die die Brauerei für ihre Fruchtbiere bei den Bewohnern einsammelt. Großzügige Küche, entspannte Atmosphäre und frisches Bier machen die Adresse zum Treffpunkt von Insulanern wie Gästen – bevor es zu den Leuchttürmen Kõpu und Tahkuna oder den wilden Stränden geht, die Hiiumaas Ruf begründen.
Keine Brauerei für diesen Anfangsbuchstaben.
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