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Liechtenstein
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Liechtensteiner Brauhaus AG
Das 2007 von Bruno Güntensperger gegründete Liechtensteiner Brauhaus belebte das Brauen im Fürstentum nach Jahrzehnten der Abwesenheit neu - unter dem Motto «Ein Land. Ein Bier.». Bereits 2009 zum Schweizer Bier des Jahres gekürt, braut es in Schaan ober- und untergärige Klassiker sowie die Craft-Linie Club Bier, deren White IPA beim European Beer Star 2024 Gold gewann. Seit 2022 vereint ein Neubau ein einsehbares Sudhaus, einen gemütlichen Taproom und einen Braumarkt mit regionalen Produkten, dazu Führungen und Verkostungen. Ein Pflichtbesuch, um die Rheintaler Alpen im Glas zu schmecken und die einzige kommerzielle Brauerei Liechtensteins zu entdecken.
Liechtensteiner Edelbrand (Tschügger Bräu)
Hinter dem Verein Liechtensteiner Edelbrand, 2008 in Schellenberg gegründet, um Früchte der lokalen Obstgärten zu destillieren, verbirgt sich eine der kleinsten Brauereien Europas. Seit 2011 braut Florian Goop hier das Tschügger, ein helles Lager, das in Kleinstmengen von Hand in der Familienwerkstatt entsteht, dazu Raritäten wie ein im Pedro-Ximénez-Sherryfass gereiftes IPA oder ein fassgereifter Imperial Stout. Nur über lokale Partner verkauft und mit dem Label «Genuss aus Liechtenstein» ausgezeichnet, ist das Tschügger eine Trophäe für Biersammler: der Beweis, dass ein Dorf mit tausend Einwohnern sein eigenes Terroir-Bier haben kann.
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