Liechtensteiner Edelbrand (Tschügger Bräu)

Hinter dem Verein Liechtensteiner Edelbrand, 2008 in Schellenberg gegründet, um Früchte der lokalen Obstgärten zu destillieren, verbirgt sich eine der kleinsten Brauereien Europas. Seit 2011 braut Florian Goop hier das Tschügger, ein helles Lager, das in Kleinstmengen von Hand in der Familienwerkstatt entsteht, dazu Raritäten wie ein im Pedro-Ximénez-Sherryfass gereiftes IPA oder ein fassgereifter Imperial Stout. Nur über lokale Partner verkauft und mit dem Label «Genuss aus Liechtenstein» ausgezeichnet, ist das Tschügger eine Trophäe für Biersammler: der Beweis, dass ein Dorf mit tausend Einwohnern sein eigenes Terroir-Bier haben kann.