Liechtensteiner Edelbrand (Tschügger Bräu)

Derrière l'association Liechtensteiner Edelbrand, fondée en 2008 à Schellenberg pour distiller les fruits des vergers locaux, se cache l'une des plus petites brasseries d'Europe. Florian Goop y brasse depuis 2011 la Tschügger, une lager blonde produite artisanalement en micro-lots dans l'atelier familial, aux côtés de raretés comme une IPA affinée en fût de xérès Pedro Ximénez ou un imperial stout vieilli en barrique. Vendue uniquement via des partenaires locaux et labellisée « Genuss aus Liechtenstein », la Tschügger est un trophée de chasse pour les chercheurs de bières : la preuve qu'un village de mille habitants peut avoir sa propre bière de terroir.