Up Front Brewing

Up Front ist das Abenteuer eines einzelnen Mannes: Jake, früher bei Fyne Ales und erster Head Brewer von Drygate in Glasgow, gründete seine Marke 2015 ohne Kredit, Investoren oder Crowdfunding — alles im Voraus bezahlt, wie der Name verspricht. Lange ein nomadischer Brauer, schaffte er 2024 seine eigene Anlage an und stellte 2025 seine Tanks in Strathaven auf, einem ländlichen Städtchen fünfundzwanzig Minuten südlich von Glasgow. Seine Spezialität: wilde Biere, Sours und Fassreifung, Experimente mit Hefen aus aller Welt und Etiketten echter Künstler — dazu eine Met-Manufaktur, Up Front Meadery, als Nebenprojekt.