Up Front Brewing

Up Front est l'aventure d'un seul homme : Jake, passé par Fyne Ales puis premier head brewer de Drygate à Glasgow, a lancé sa marque en 2015 sans prêt, sans investisseur ni financement participatif — tout est payé d'avance, comme le nom l'annonce. Longtemps brasseur nomade, il s'est équipé de son propre matériel en 2024 avant de poser ses cuves en 2025 à Strathaven, bourg champêtre à vingt-cinq minutes au sud de Glasgow. Sa spécialité : bières sauvages, sours et vieillissements en barrique, expérimentations de levures du monde entier et étiquettes signées par de vrais artistes — avec une méaderie, Up Front Meadery, en projet parallèle.