Estland
Viljandimaa
Über diese Brauerei
Das Mulgimaa im Süden des Kreises Viljandi ist eine der identitätsstärksten Regionen Estlands: eigener Dialekt, traditionelle schwarze Tracht und der Stolz einst wohlhabender Bauern. Dieses Erbe füllt Mulgi Pruulikoda auf seinem Hof in Kõvaküla in Flaschen: Die kleine Familienbrauerei macht ländlich geprägte, ehrliche, getreidebetonte Craft-Biere, gedacht als Begleiter der lokalen Küche – allen voran des Mulgipuder, des emblematischen Gersten-Speck-Breis der Region. Eine vertrauliche Adresse, zu entdecken auf den Landstraßen zwischen Viljandi, Karksi-Nuia und der lettischen Grenze, ganz nah an der lebendigen Mulgi-Kultur.