DH Beers Ltd / Mòr Beers

MòR — « groß » auf Schottisch-Gälisch — ist die unabhängige Mikrobrauerei von Kellas, vor den Toren Dundees, und die älteste noch aktive Brauerei von Angus. Einer seltenen Überzeugung treu, ließ sie Flaschen und Dosen hinter sich, um sich seit 2024 ausschließlich dem Cask zu widmen: dem im Fass nachgereiften Bier, das an der Handpumpe gezapft wird und das Herz der britischen Pubs bildet. Moderne Rezepte und Anspielungen auf das schottische Brauerbe fließen aus den Zapfhähnen der Pubs von Angus, vom Drovers in Memus bis zum Market Arms in Montrose — eine bewusst lokale Verankerung, die MòR zur Hüterin des Real Ale rund um Dundee macht.