Burnside Brewery

Burnside, 2010 in Laurencekirk in der fruchtbaren Ebene der Mearns gegründet, ging 2018 an Steve, einen Brauer aus St. Louis, und Margo über — und stieg seither stetig auf: CAMRA Brewery of the Year für Grampian und die Nordinseln 2022 und 2023. Biere, die allein durch Zeit und Temperatur geklärt werden, ohne Zusätze und vegan, von Blondes bis Red Ales, bis zu Serien, die in Fässern der benachbarten Fettercairn-Destillerie reifen. Die unerwartete Spezialität: alkoholfreie Referenzbiere — die SIBA-goldprämierte Right to Roam IPA und das Wayfinder-Lager —, die bis nach Kanada zu Bestsellern wurden.