Burnside Brewery

Fondée en 2010 à Laurencekirk, dans la plaine fertile du Mearns, Burnside est passée en 2018 aux mains de Steve, brasseur venu de St. Louis, et de Margo — et n'a cessé de grimper : Brewery of the Year des Grampians et des îles du Nord pour la CAMRA en 2022 et 2023. Bières clarifiées par le seul temps et la température, sans additifs et véganes, des blondes aux red ales, jusqu'aux séries vieillies dans les fûts de la distillerie voisine de Fettercairn. Sa spécialité inattendue : des sans-alcool de référence, la Right to Roam IPA médaillée d'or SIBA et la lager Wayfinder, devenues ses best-sellers jusqu'au Canada.