Burnside Brewery

Burnside, in 2010 opgericht in Laurencekirk, in de vruchtbare vlakte van de Mearns, kwam in 2018 in handen van Steve, een brouwer uit St. Louis, en Margo — en bleef klimmen: CAMRA Brewery of the Year voor Grampian en de noordelijke eilanden in 2022 en 2023. Bieren geklaard met enkel tijd en temperatuur, zonder additieven en vegan, van blondes tot red ales, tot reeksen gerijpt op vaten van de naburige distilleerderij Fettercairn. De onverwachte specialiteit: referentie-alcoholvrije bieren — de SIBA-goud bekroonde Right to Roam IPA en de Wayfinder-lager — die uitgroeiden tot bestsellers tot in Canada.