Alle brouwerijen
Zweden
Stockholm
Ontdek de brouwerijen die beBeer in Stockholm verzamelt.
5 brouwerijen
Brouwerijen op de kaart
Mohawk Brewing Company
In Stockholm ontwikkelt Mohawk Brewing Company een moderne en nauwkeurige benadering van het brouwen, waarbij de nadruk ligt op hop en duidelijke smaakprofielen. Unfiltered Lager (~5,3 %) speelt in op een zachte, licht troebele graanbasis, met een fijne, kruidige bitterheid; Whiteout IPA (~6,5 %) steunt op een expressieve hoptoets (citrus, hars, geel fruit) met beheerste dry-hopping; Half IPA (~4,6 %) legt de nadruk op drinkbaarheid, met een droge en citroenachtige afdronk. De brouwerij onderscheidt zich door een strenge controle van de gistingsprocessen en het vermogen om de aromatische intensiteit te behouden zonder overmatige verzadiging.
Nacka Brewery
Nacka Brewery, gevestigd in Nacka, aan de rand van Stockholm, is een lokale microbrouwerij die zich richt op toegankelijke en goed gestructureerde bieren. Nacka Pale Ale (~5,2 %) heeft tonen van citrus en biscuitmout; IPA (~6,2 %) benadrukt de bitterheid met een uitgesproken fruitig aroma; Amber Ale (~5,5 %) biedt karamel en gedroogd fruit in een ronde smaak. De productie blijft kleinschalig, met bijzondere aandacht voor de versheid en helderheid van de smaakprofielen. De identiteit is gebaseerd op een sterke regionale verbondenheid en een zuivere uitvoering van klassieke stijlen.
Nynäshamns Ångbryggeri
Deze kustbrouwerij, gelegen in Nynäshamn in de provincie Stockholm, ontwikkelt een identiteit die sterk is geïnspireerd door Engelse tradities. Bedarö Bitter (~4,5 %) is droog, kruidig en licht biscuitachtig; Landsort Lager (~5,2 %) biedt een zuivere en verfrissende smaak met een ziltig accent; Skärgårdsporter (~5 %) ontwikkelt soepel aroma's van koffie en cacao. Bij het brouwen wordt de voorkeur gegeven aan geselecteerde gisten en klassieke methoden, wat resulteert in evenwichtige en zeer toegankelijke bieren. Een discrete maar consistente maritieme signatuur.
Sigtuna Brygghus
In Sigtuna, gelegen in de provincie Stockholm, combineert Sigtuna Brygghus historisch erfgoed met moderne technieken in een breed en uitgebalanceerd assortiment. Sigtuna Pale Ale (~5,2 %) biedt citrus en biscuitmout; East Coast IPA (~6,5 %) ontwikkelt tropisch fruit en een gematigde bitterheid; Midvinterbrygd (≈6 %) verkent seizoensgebonden kruidige en moutige tonen. De brouwerij werkt met zorgvuldig afgestemd water en een nauwkeurige hoptoepassing, wat resulteert in heldere en evenwichtige profielen. Een kenmerkende stijl die toegankelijkheid en gematigde complexiteit combineert, stevig verankerd in een van de oudste steden van Zweden.
Spendrups
Spendrups is een van de industriële pijlers van het Zweedse bier, met een grootschalige maar technisch geavanceerde productie. Bright Lager (~5,0 %) is een helder, licht moutig en zeer verfrissend bier; Old Gold (~5,9 %) heeft meer body en een zachte bitterheid; Mariestads Export (~5,3 %) blijft een klassieke, evenwichtige en ronde referentie. Het proces is gebaseerd op nauwkeurige filtratie, strikte controle van de gisting en een hoge aromatische consistentie, wat zorgt voor stabiele en toegankelijke smaakprofielen.
Geen brouwerij voor deze beginletter.