Terug naar de kaart
Brouwerij
Hiiu Õlle Koda
Sääre tirbi tee, 92111 Kassari küla, Estonie
Estland
Hiiumaa
Over deze brouwerij
Op het schiereiland Kassari in het zuiden van Hiiumaa zetelt Hiiu Õlle Koda in een fraai gerestaureerde graandroger uit 1885, nu taveerne, winkel en biermuseum ineen. Je ziet er hoe een kleine Estse brouwerij werkt en komt in aanraking met de koduõlu-boerderijtraditie van de eilanden, die deze brouwpub laat samengaan met modern craftbrouwen. De museumzaal toont oude brouwapparatuur, terwijl de taveerne huisbieren en producten van de beste ambachtslieden van Hiiumaa schenkt – om mee te nemen of te savoureren op een zachte zomeravond in Kassari. Een culturele en culinaire halte die nergens anders in de Estse archipel bestaat.