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Estonie
Viljandimaa
Découvrez les brasseries que beBeer recense en Viljandimaa.
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Brasseries sur la carte
Mulgi Pruulikoda
Le Mulgimaa, au sud du comté de Viljandi, est l'une des régions les plus identitaires d'Estonie : dialecte propre, costume noir traditionnel et fierté paysanne d'anciens fermiers prospères. C'est cet héritage que Mulgi Pruulikoda met en bouteille depuis sa ferme de Kõvaküla, où la petite brasserie familiale élabore des bières artisanales de caractère rural, franches et céréalières, pensées pour accompagner la cuisine locale — à commencer par le fameux mulgipuder, l'emblématique bouillie d'orge au lard. Une adresse confidentielle qui se découvre sur les routes de campagne entre Viljandi, Karksi-Nuia et la frontière lettone, au plus près de la culture mulgi vivante.
Viljandi Vaadimees
Viljandi est la capitale culturelle du sud estonien : ses ruines de château de l'ordre Teutonique dominent un lac romantique et son festival de musique folk attire chaque été des dizaines de milliers de visiteurs. Viljandi Vaadimees — littéralement « l'homme au tonneau » — donne à cette ville créative sa bière artisanale, brassée rue Raua en petites quantités. Lagers désaltérantes, ales houblonnées et brassins de saison composent une gamme simple et bien faite, taillée pour les longues soirées de festival et les terrasses de la vieille ville en bois. Une halte naturelle entre le château, le lac de Viljandi et la scène folk qui fait battre le cœur de la région.
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