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Breweries on the map
HUSKIE Craft Beer
HUSKIE entstand aus der Neugier zweier Nuklearmedizin-Physiker, Jean und Miguel, die in ihrer Garage brauten, bevor sie 2021 ihre Marke gründeten. Von Żurrieq im Süden Maltas aus verbindet diese im maltesischen Handwerksregister eingetragene Mikrobrauerei wissenschaftliche Präzision mit amerikanisch inspirierten, flaschenvergorenen Bieren: das großzügig gehopfte Alpha IPA, das Mosaic Pale Ale mit nur einem Malz und einem Hopfen, das leichte Baby Face sowie im Eichenfass gereifte Experimente. In den Bars von Valletta und im ganzen Archipel erhältlich, verkörpert HUSKIE die junge maltesische Craft-Generation — geleitet von Neugier statt Konvention.
Lord Chambray Brewery
Als absolute pionier van de Maltese craftbeweging opende Lord Chambray in 2014 zijn deuren in Xewkija, op het eiland Gozo, onder impuls van de Italiaanse familie D'Imperio. De fier onafhankelijke brouwerij brouwt meer dan twintig stijlen, van frisse lagers tot stevige stouts, met lokale ingrediënten en veganistische en glutenvrije lijnen. Haar taproom in het Gozitano Agricultural Village telt een twaalftal tapkranen en biedt rondleidingen en proeverijen midden in het Gozitaanse platteland. Internationaal veelvuldig bekroond en ISO 9001-gecertificeerd, lanceerde Lord Chambray in 2023 het eerste Maltese craftbier in blik en blijft het dé craftreferentie van de archipel.
Red Mill Brewing Co. / The Chapels
Au troisième niveau du Brewhouse, l'ancienne brasserie art déco Farsons de 1950 restaurée à Mrieħel, The Chapels marie patrimoine industriel et bière fraîche. Ses deux salles voûtées, anciennes chambres de refroidissement du moût surnommées « les chapelles », abritent la microbrasserie Red Mill dont les cuves cuivrées de 500 litres alimentent directement le bar : IPA, pale ale fruitée, helles, amber ale, porter au chocolat et brassins saisonniers signés par le maître-brasseur Konrad Degabriele, servis exclusivement sur place. Entre mur de becs en libre-service, vaste beer garden en terrasse et cuisine généreuse, ce gastrobrewpub est devenu l'un des hauts lieux de la bière maltaise.
Simonds Farsons Cisk plc
Die 1928 in Ħamrun gegründete Simonds Farsons Cisk ist die erste Brauerei in der Geschichte Maltas und bis heute der Braugigant des Archipels. Hervorgegangen aus der Fusion der Häuser Farsons, Simonds und der Malta Export Brewery, braut sie an ihrem Standort in Mrieħel die Kultbiere des Landes: das Cisk-Lager, allgegenwärtig in den maltesischen Bars, und das Hopleaf Pale Ale, ein direktes Erbe der englischen Tradition, die von der britischen Garnison mitgebracht wurde. In einem modernen Produktionskomplex im Central Business District verkörpert Farsons fast ein Jahrhundert maltesischer Industriegeschichte und bleibt der unverzichtbare Ausgangspunkt jeder Bierentdeckung auf Malta.
The Brew Grill & Brewery
Das 2016 von der Familie Tolok am Strand von Sliema eröffnete The Brew Grill & Brewery ist der Referenz-Brewpub der maltesischen Uferpromenade. Im Untergeschoss versorgt eine Mikrobrauerei die Bar mit rund einem Dutzend Hausbieren, von leichten Pale Ales bis zu Imperial Stouts, über ein bernsteinfarbenes, erfrischendes Valletta-Lager und Kreationen, die an das Inselklima angepasst sind. Drinnen wie auf der großen Terrasse mit Hafenblick begleitet die amerikanisch inspirierte BBQ-Karte die Verkostungsbretter: Chicken Wings ohne Limit, Ribs und Grillplatten. Eine gesellige Adresse, an der man den Fähren zur Manoel-Insel zusieht — mit einem frisch gebrauten Bier in der Hand.
The Other Brewery Co. (TOBCo.)
Lancée au printemps 2025 à Marsa par Sebastien Bianchi, The Other Brewery Co. — TOBCo. pour les intimes — est la benjamine de la scène brassicole maltaise. Nourrie par des années d'expérience dans l'effervescente scène de la bière londonienne, la marque revendique une philosophie simple : des bières franches et équilibrées, sans effets de mode. Sa gamme s'articule autour d'une lager nette, d'une helles, d'une hefeweizen soyeuse et d'une NEIPA généreuse, distribuées en canettes et en fûts dans les bars de Valette à Mdina. Portée par un discours affirmé de durabilité et d'ancrage local, TOBCo. incarne le renouveau craft de l'archipel et prépare l'ouverture de son propre taproom.
The Phoenix Brewers Ltd / Phoenix Raw Beer
Based in the Midland Industrial Park of Burmarrad, between Naxxar and St Paul's Bay, The Phoenix Brewers champions a singular approach on the Maltese scene: 'raw beer', a raw, unfiltered and unpasteurised brew sold directly from the brewery. This discreet microbrewery, listed by VisitMalta among the island's beer addresses, cultivates a low-key profile that appeals to enthusiasts seeking small-scale local production far from industrial circuits. A curiosity stop for explorers of Maltese beer — worth checking ahead before visiting, as opening hours and availability can vary from one period to another.
No brewery for this initial.