Red Mill Brewing Co. / The Chapels

Auf der dritten Ebene des Brewhouse, der restaurierten Art-déco-Brauerei von Farsons aus dem Jahr 1950 in Mrieħel, verbindet The Chapels Industrieerbe mit frischem Bier. Die beiden Gewölbesäle, ehemalige Würzekühlräume mit dem Spitznamen 'die Kapellen', beherbergen die Mikrobrauerei Red Mill, deren kupferverkleidete 500-Liter-Kessel direkt die Bar speisen: IPA, fruchtiges Pale Ale, Helles, Amber Ale, Schokoladen-Porter und Saisonsude von Braumeister Konrad Degabriele, ausschließlich vor Ort ausgeschenkt. Mit Selbstzapfwand, weitläufigem Biergarten auf der Terrasse und großzügiger Küche ist dieser Gastrobrewpub zu einem der Hotspots des maltesischen Biers geworden.