Loch Ewe Brewing Co Ltd

Am Ufer des Loch Ewe, in Poolewe, an der legendären North Coast 500, brauen Jo und James Struthers als Ehepaar Real Ales auf die alte Art: schottische Malze und Getreide, ganze Hopfenblätter, Highland-Wasser und Nachgärung in Flasche oder Fass ohne Konservierungs- oder Stabilisierungsmittel. Ihr Arctic Convoy IPA ehrt die Arktis-Konvois, die im Zweiten Weltkrieg vom Loch ausliefen, während der Rest des Sortiments seine Namen den Landschaften von Wester Ross entlehnt. Vor Ort gebraut, abgefüllt und verpackt, genießt man die Biere am besten in den Inns der Küste, von Badachro bis Gairloch.