Loch Ewe Brewing Co Ltd

Aan de oever van Loch Ewe, in Poolewe, op de mythische North Coast 500, brouwen Jo en James Struthers als koppel ouderwetse real ales: Schotse mouten en granen, hele hopbladeren, Highland-water en hergisting op fles of vat zonder bewaarmiddelen of stabilisatoren. Hun Arctic Convoy IPA eert de arctische konvooien die tijdens de Tweede Wereldoorlog vanuit het loch uitvoeren, terwijl de rest van het gamma zijn namen aan de landschappen van Wester Ross ontleent. Ter plaatse gebrouwen, gebotteld en verpakt, is de productie te proeven in de inns langs de kust, van Badachro tot Gairloch.