Kopparberg Brewery

In Kopparberg, in der Provinz Örebro, hat sich die Brauerei eher mit fruchtigem Cider als mit reinem „Beer Geekism" einen internationalen Namen gemacht, mit einer sehr gleichbleibenden industriellen Ausführung. Strawberry & Lime gibt es mit 4,0 % und 4,5 %, mit strahlender Fruchtigkeit und einer sehr zugänglichen Limetten-Säure; „Pear Cider" hat 4,5 % Alkoholgehalt und präsentiert sich milder und saftiger; das Haus hebt außerdem seine „Mixed Fruit"-Varianten und alkoholfreien Versionen hervor. Der Stil entspricht nicht dem eines wilden Cider-Kellers, sondern zeichnet sich durch präzise Verfahren aus, die auf Beständigkeit abzielen: schwedisches Quellwasser, klar erkennbare Fruchtigkeit, sanfte Perlage und sehr kalte Serviertemperatur, oft auf Eis.