Ikariotissa Brewery

Ikaria, eine Blaue Zone von Weltrang, wo Hundertjährige zahlreich sind und die Panigyria — Dorffeste mit strömendem Wein und spiralförmigen Tänzen — bis zum Morgengrauen dauern, hat nun sein eigenes Bier: das Ikariotissa, gebraut auf der Insel des Ikarus, der dem Mythos nach ins benachbarte Meer stürzte. Die Insel-Mikrobrauerei stellt frische Biere her, abgestimmt auf den ikariotischen Rhythmus, den einer Insel ohne Eile, wo die Läden öffnen, wann sie öffnen, und lange angestoßen wird. Zwischen den heißen Quellen von Therma, den Stränden Seychelles und Nas und den Bergdörfern von Raches trinkt sich das Ikariotissa wie ein lokales Langlebigkeitselixier — diesmal gehopft.