Schweden
Skane
Über diese Brauerei
In Malmö, in der Provinz Skåne, stellt die Brauerei Hyllie Bryggeri ein zeitgemäßes Sortiment zusammen, in dem IPAs dominieren, ohne dabei die milderen Sorten zu vernachlässigen. Hyllipan ist ein West-Coast-IPA mit 6,5 % Alkoholgehalt, geprägt von Citra und Mosaic, mit einer ausgeprägten Bitterkeit und einem harzigen, zitronigen Profil; Lowlands, ebenfalls mit 6,5 %, tendiert zu einem saftigeren Hazy IPA, reich an tropischen Hopfen; Seaside Porter erweitert das Spektrum um eine glutenfreie Porter-Variante. In diesen Bieren findet sich eine klare Handschrift: deutlich erkennbare Hopfennote, stilgerechte Textur und echte Kohärenz des Sortiments, ganz im Einklang mit der aktuellen Malmöer Brauszene.