Zypern
Über diese Brauerei
Crossline, 2023 von einem Kollektiv von Veteranen der zyprischen Craft-Szene lanciert, kletterte in Rekordzeit an die Spitze der Inselrankings. Aus dem Herzen des alten Nikosia — wenige Straßen von der grünen Linie, die Europas letzte geteilte Hauptstadt durchschneidet — braut sie in kleinen Chargen entschieden hopfenbetonte Biere: Die New England IPAs Noise und Heat wurden zu den gefragtesten Dosen des Landes, flankiert von Sours und gelegentlichen Lagern. Die Haltung ist radikal: nur lokaler Verkauf, maximale Frische, null Kompromisse. Der Beweis, dass das zyprische Craft-Bier der neuen Generation dem Kontinent in nichts mehr nachsteht.