Cyprus
Over deze brouwerij
Crossline, in 2023 gelanceerd door een collectief van veteranen uit de Cypriotische craftscene, klom in recordtijd naar de top van de eilandklassementen. Vanuit het hart van het oude Nicosia — op enkele straten van de groene lijn die de laatste verdeelde hoofdstad van Europa doorsnijdt — brouwt ze in kleine batches resoluut gehopte bieren: de New England IPA's Noise en Heat werden de meest gezochte blikjes van het land, geflankeerd door sours en occasionele lagers. Het uitgangspunt is radicaal: enkel lokale verkoop, maximale versheid, nul compromis. Het bewijs dat de nieuwe generatie Cypriotische craft niet meer moet onderdoen voor het vasteland.