Chypre
À propos de cette brasserie
Lancée en 2023 par un collectif de vétérans de la scène craft chypriote, Crossline s'est hissée en un temps record au sommet des classements de l'île. Depuis le cœur du vieux Nicosie — à quelques rues de la ligne verte qui coupe la dernière capitale divisée d'Europe —, elle brasse en petits lots des bières résolument houblonnées : ses New England IPA Noise et Heat sont devenues les canettes les plus recherchées du pays, épaulées de sours et de lagers occasionnelles. Le parti pris est radical : vente locale uniquement, fraîcheur maximale, zéro compromis. La preuve que le craft chypriote nouvelle génération n'a plus rien à envier au continent.