Birrificio Abusivo

Versteckt in Domagnano, am Rande der Republik San Marino, braut das Birrificio Abusivo mit einem verschmitzten Augenzwinkern zur Klandestinität. Um 2015 von fünf Freunden gegründet — Ingenieure, ein Lebensmitteltechnologe, ein Barmann und ein Gärtner —, die aus reiner Leidenschaft vom Homebrewer zum Brauer wurden, bekennt sich die Brauerei stolz zu ihren Garagenwurzeln und einer antiprohibitionistischen Haltung. Ihre Biere tragen vielsagende Namen: Speak Easy (italian Pils), Illecita (Bitter, Zweiter bei Birra dell'anno 2016), Segreta (Hefeweizen) und Ambigua (Pale Ale). Ausschließlich europäische Rohstoffe und echte Geselligkeit prägen diesen Mikrobrauer.