芬兰
Atmos Brewing
Atmos Brewing est une microbrasserie de Tampere qui se présente comme un foyer de la culture brassicole urbaine de la ville. Dans son taproom du quartier de Tammela, installé dans l'historique PMK-talo, on déguste des bières artisanales fraîches brassées à quelques mètres des becs, dans une ambiance chaleureuse de « salon ». La maison marie recettes modernes et esprit communautaire, avec aussi du café de qualité, des sets de dégustation et, chaque semaine, des DJ sets et de la musique live. Atmos propose également des visites de brasserie (jusqu'à 25 personnes) et un beer shop où acheter canettes et growlers d'un litre à emporter.
Kaleva Brewing Company
Kaleva Brewing Company est une petite brasserie de quartier née à l'automne 2016 dans le district de Kaleva, à Tampere. Le projet réunit un trio de Tampere riche d'une longue expérience de la restauration et des microbrasseries — Juha Kannisto, restaurateur du Public House Huurre, Juha Sorsa, élu Maître brasseur de l'année 2014 en Finlande, et Mika Koro. La brasserie partage son bâtiment avec le Public House Huurre, qui lui sert de taproom et de boutique. On y brasse avant tout des styles classiques travaillés avec soin, ponctués de créations plus expérimentales, des étiquettes signées comme de petites œuvres d'art. Parmi les bières maison : la Bloomy Boomy APA, la Fat Barber Bock ou la Mellow Fellow Milk Stout. Les bières se trouvent aussi dans une sélection de magasins de la région du Pirkanmaa.
Mad Finn
Mad Finn Brewing Co. est une brasserie artisanale finlandaise qui a ouvert sa première installation dans le quartier de Pyynikin Trikoo, à Tampere, en juillet 2022. Son activité se concentre aujourd'hui sur son bar-brasserie de Ylöjärsi, où l'on déguste bières artisanales, plats et pizzas, au fil d'événements réguliers. La marque puise ses racines dans la culture finlandaise : ténacité, travail honnête, eau locale pure et beauté changeante des saisons inspirent chaque cuvée. En 2025, le site de Trikoo s'est mué en distillerie produisant gin, vodka, rhum, bourbon et whisky maison. La maison propose des visites guidées de la brasserie (avec dégustation) et des visites de la distillerie à Tampere.
Oluthone
Oluthuone Panimomestari est un bar à bières de style anglais, en activité à Tampere depuis 1996 et réputé comme adresse de référence pour la bière et la convivialité. Ses 17 becs proposent un très large choix de produits de Koskipanimo, comme la Plevna Vaalea Pils, la Bock, la Vehnä (blanche), la Siperia ou le cidre de pomme, complétés par de nombreuses bières de saison ; la Kippari ne se trouve à la pression qu'ici. La maison soigne particulièrement le service à la bonne température. Situé près de la cathédrale, l'établissement est ouvert tous les jours de midi à 2 h ; on peut aussi y emporter les bières fraîches de Plevna jusqu'à 21 h. Accès réservé aux 20 ans et plus.
Plevna ja Koskipanimo
Panimoravintola Plevna est le seul véritable brewpub de Tampere, en activité depuis 1994 dans le quartier industriel historique de Finlayson, à deux pas de la place centrale. Sa salle évoque les caves et halles à bière d'Europe centrale, avec un personnel en tenue traditionnelle. En son cœur, la brasserie Koskipanimo perpétue la tradition brassicole de Tampere et produit plus de vingt références — bières, cidre et hydromel de brasserie (sima) — auxquelles s'ajoutent chaque année plusieurs séries saisonnières et spéciales. On y mange, on y déjeune, on profite de la terrasse, et l'on peut acheter les produits à la boutique attenante ou en ligne. Visites de brasserie avec dégustation de cinq bières.
Pyynikin Brewhouse
Pyynikin Brewhouse est le restaurant-brasserie de Pyynikin, la brasserie artisanale de Tampere, avec deux adresses : Tampere et Jyväskylä (quartier de Kolmikulma). Sa devise, « passion pour la bière et la cuisine audacieuse », résume l'esprit des lieux : près de 20 bières à la pression issues de brasseries du monde entier, complétées par un large choix en bouteille et en canette, ainsi que cidres et long drinks. La carte est pensée en accord, la bière jouant un rôle central tant en cuisine qu'à table. L'été, on en profite sur l'une des plus belles terrasses de Tampere et de Jyväskylä. Dégustations de bières également au programme.
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