Valmiermuižas alus

In de schaduw van de toren van het voormalige landgoed Valmiermuiža, aan de rand van Valmiera, maakte deze in 2009 gestichte brouwerij van traagheid een manifest: « slow » bieren, zonder haast gebrouwen, lang gerijpt en ongepasteuriseerd, van de gouden gaišais tot de tumšais met geroosterde mouten, tot en met huisgemaakte kvas en limonades. De ervaring is op de bezoeker gericht: rondleidingen bij de populairste van Letland, een aanpalende bierkeuken die bier met lokale producten verzoent, een tuin en seizoensfeesten in de geest van de landgoedkermissen. Dé halte van Vidzeme, tussen Riga en de vallei van de Gauja.