Terug naar de kaart
Brouwerij
Slottskällans Bryggeri
Märstagatan 10-12, Uppsala, Sweden
Zweden
Uppsala
Over deze brouwerij
Slottskällans Bryggeri, gevestigd in Uppsala, past in een veeleisende ambachtelijke traditie met een sterke lokale identiteit. Pale Ale (~5,2 %) heeft tonen van citrus en bloemen; IPA (~6,4 %) benadrukt hars en tropisch fruit; Imperial Stout (~8,5 %) biedt koffie, cacao en zwart fruit. De brouwerij legt de nadruk op hoogwaardige ingrediënten en zuivere gistingsprocessen, waardoor gestructureerde maar toegankelijke bieren ontstaan. Dit alles weerspiegelt een klassieke benadering van de Zweedse ambachtelijke bierbrouwkunst, waarbij technische precisie en consistentie voorop staan.