Suède
Uppsala
À propos de cette brasserie
Implantée à Uppsala, Slottskällans Bryggeri s'inscrit dans une tradition artisanale exigeante avec une forte identité locale. Pale Ale (~5,2 %) développe agrumes et notes florales ; IPA (~6,4 %) accentue résine et fruits tropicaux ; Imperial Stout (~8,5 %) propose café, cacao et fruits noirs. La brasserie met l'accent sur des ingrédients de qualité et des fermentations propres, produisant des bières structurées mais accessibles. L'ensemble traduit une approche classique du craft suédois, où précision technique et régularité priment.