Svezia
Uppsala
About this brewery
Die in Uppsala ansässige Brauerei Slottskällans Bryggeri steht in einer anspruchsvollen handwerklichen Tradition mit starker lokaler Identität. Das Pale Ale (~5,2 %) entfaltet Zitrus- und blumige Noten; das IPA (~6,4 %) betont Harz und tropische Früchte; das Imperial Stout (~8,5 %) bietet Kaffee, Kakao und schwarze Früchte. Die Brauerei legt Wert auf hochwertige Zutaten und saubere Gärungsprozesse und produziert so strukturierte, aber dennoch zugängliche Biere. Das Gesamtbild spiegelt einen klassischen Ansatz des schwedischen Craft-Brauens wider, bei dem technische Präzision und Beständigkeit im Vordergrund stehen.