Siris Craft Brewery

Aan de nationale weg Serres–Thessaloniki behoort Siris Craft Brewery — genoemd naar het antieke Serres — tot de eerste microbrouwerijen van Griekenland: sinds 2013 brouwt het achtkoppige team meer dan twintig verse, ongepasteuriseerde bieren onder het bekroonde merk Voreia en de vrijgevochten reeks Happy Brewers, van zomerlagers tot gerookte ambers, stout en imperial porter incluis. De site is tegelijk restaurant, waar de tanks naast de Griekse keuken staan, en passanten vertellen over spontane proeverijen en gratis rondleidingen — Macedonische gastvrijheid op fermenterhoogte, tussen het Kerkinimeer en de uitlopers van de Menoikio.