Siris Craft Brewery

Sur la route nationale Serrès–Thessalonique, la Siris Craft Brewery — du nom antique de Serrès — figure parmi les premières microbrasseries de Grèce : depuis 2013, son équipe de huit produit plus de vingt bières fraîches non pasteurisées sous la marque primée Voreia (« brassée avec passion, en parfaite harmonie : c'est ainsi qu'on brasse dans le Nord ») et la gamme libre Happy Brewers, des lagers d'été aux ambrées fumées, stout et imperial porter compris. L'endroit se double d'un restaurant où les cuves accompagnent la cuisine grecque, et les visiteurs de passage racontent des dégustations improvisées et des visites gracieuses — l'hospitalité macédonienne à hauteur de fermenteur, entre le lac Kerkini et les contreforts du Menoikio.