Zweden
Skane
Over deze brouwerij
In Malmö, in Skåne, put Malmö Brygghus — tegenwoordig bekend als Malmö Brewing Co & Taproom — uit verschillende tradities zonder zich te laten beperken tot één enkele stroming. De website kondigt een assortiment aan waarin hoppige bieren, Belgische invloeden, hazy IPA's, imperial stouts en lagers naast elkaar bestaan; gedocumenteerde bieren zoals Hibiskus Witbier (5,1 %, 15 IBU) getuigen van een verkenning van het witbier met hibiscusbloesem, terwijl de lokale kaart ook Cocoa-Porter en IPA's op de tap vermeldt. De huisstijl is die van een stedelijke brewpub: zeer verse brouwsels, een breed stilistisch spectrum en echte aandacht voor de combinatie met gerechten, in een stad waar de bierscene bijzonder levendig blijft.