Suède
Skane
À propos de cette brasserie
À Malmö, en Skåne, Malmö Brygghus — visible aujourd'hui sous Malmö Brewing Co & Taproom — puise dans plusieurs traditions sans se laisser enfermer dans une seule école. Le site annonce une gamme où coexistent bières houblonnées, influences belges, hazy IPA, imperial stouts et lagers ; des références documentées comme Hibiskus Witbier (5,1 %, 15 IBU) montrent un travail sur la witbier avec fleur d'hibiscus, tandis que la carte locale mentionne aussi Cocoa-Porter et des IPA de service. Le ton de la maison est celui d'un brewpub urbain : brassins très frais, large amplitude stylistique et vraie attention à l'accord culinaire, dans une ville où la scène bière reste particulièrement vivante.