Noorwegen
Rogaland
Over deze brouwerij
Toen de historische brouwerij Tou in 2003 sloot, weigerden de inwoners van Stavanger het bier uit hun stad te laten verdwijnen — en richtten ze Lervig op. Het keerpunt kwam in 2010 met de Amerikaanse brouwer Mike Murphy: vol voor craft, en een razendsnelle opmars. Massieve imperial stouts zoals 3 Bean Stout, sappige NEIPA's zoals Tasty Juice, dorstlessende pilsners, sours van gemengde gisting en vatgerijpte specials — ruim 200 ontwikkelde bieren, een plek bij de 100 beste brouwerijen ter wereld op RateBeer en export naar meer dan 30 landen. Vandaag is Lervig de grootste onafhankelijke craftbrouwerij van Noorwegen, geworteld in Hillevåg, met brewpub en rondleidingen.