Norvège
Rogaland
À propos de cette brasserie
Quand la brasserie historique Tou ferme ses portes en 2003, des habitants de Stavanger refusent de voir la bière quitter la ville et fondent Lervig. Le tournant arrive en 2010 avec l'arrivée du brasseur américain Mike Murphy : cap sur le craft, et une ascension fulgurante. Imperial stouts massifs comme le 3 Bean Stout, NEIPA juteuses comme Tasty Juice, pilsners de soif, sours de fermentation mixte et cuvées vieillies en barrique — plus de 200 bières développées, une place parmi les 100 meilleures brasseries mondiales sur RateBeer et des exports vers plus de 30 pays. Devenue la plus grande brasserie indépendante de Norvège, Lervig reste ancrée à Hillevåg, avec brewpub et visites de la production.