Consolidated Craft Breweries / Broughton Ales

Toen David Younger en James Collins in 1979 hun tanks installeerden in een voormalig schapenstation in het dorp Broughton, stichtten ze de eerste microbrouwerij van Schotland — lang voordat het woord « craft » bestond. Hun character ales uit de Borders effenden de weg voor de heropleving: Greenmantle Ale, een eerbetoon aan de roman van dorpsgenoot John Buchan, Merlin's Ale, en vooral Old Jock, de legendarische scotch ale, medaillewinnaar bij de Champion Winter Beer of Britain. Na verschillende eigenaars en nu onder de vleugels van Consolidated Craft Breweries brouwt de nestor nog steeds in Broughton cask ales en flessen die in pubs en supermarkten van het hele land liggen.